山东济南山西地锅鱼加盟连锁店哪家好太原安徽合肥地锅鱼加盟连锁店

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公　司：河南工农兵餐饮管理有限公司

发布时间：2020年11月02日

有效期：2021年05月04日

联系人：杨总先生

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杨总先生 (经理)

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电　　话： 1325-3627597 传　　真：手　　机： 13253627597 在线联系：地　　址：中国河南荥阳市广武路与康泰路交叉口向北50米路东邮　　编： 450000
公司主页：	http://g18b9v4x5.qy6.com(加入收藏)

详细说明

山东济南山西地锅鱼加盟连锁店哪家好，河南工农兵餐饮管理（132 5362 7597微信同号），太原安徽合肥地锅鱼加盟连锁店，相信很多朋友对于地锅鱼的做法不太了解吧，今天我们就为您详细分享下，希望能够帮助到您d。
地锅炖鱼抹锅饼原料：
鲤鱼（或花鲢、草鱼看个人喜好）1条，豆腐1块，面粉，干辣椒，辣椒酱，料酒，生抽，盐，鸡精，葱姜，胡椒粉。
地锅鱼做法：
鲤鱼宰杀治净，把铁锅烧热，倒油，加入葱姜片和干椒节煸香，把鱼身两面略煎，再加入料酒，生抽，辣椒酱，盐，鸡精，糖和胡椒粉调味，再加入两三勺水。把豆腐切成小块放入，然后贴上锅饼。锅饼的做法：面粉加适量的水调成面团，用手压成面饼贴到地锅沿上，盖上锅盖，炖30分钟左右。打开锅盖，视汤汁的多少，略收一下汁即可。锅饼一半香脆，一半柔软入味，美味。

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