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公 司: 鼎好小吃培训
发布时间:2019年08月09日
有 效 期:2020年02月08日
联系人:徐老师 先生   加为商友
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徐老师 先生 (经理)
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公 司:鼎好小吃培训

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详细说明

    学包子馒头 包子技术培训
包子馒头,是我国四大早餐特受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的,本来这种食品起初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
鼎好小吃培训开设包子课程在原料和配料上独具特色,配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
9、后期设备选购、开店中可能会遇到问题的解决办法。


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