四川毛血旺血豆腐生产线随着生活的不断改善人们越来越注重身体的健康，而在吃这一方面更是尤为注重。血豆腐是一种很常见的食材，其具有清热、排毒等作用深受喜爱。传统的血豆腐加工方法不仅耗时长因为暴露在空气中很容易造成细菌滋生。想要做出美味又安全的血豆腐该怎么做呢，那么不妨先考虑一下我们的血豆腐生产线设备，我公司是一家为数不多专业生产血豆腐生产线的厂家，在保质保量的前提下将最实用的设备带给广大客户，猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。既然猪血有这么多的功效和好处，那么就让我们来看一看他的工艺流程吧！
一、工艺流程
四川毛血旺血豆腐生产线构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应设备：
散装设备：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点：暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线
热凝固产品。该产品营养丰富 |
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