饼*初是用来祭奉月神的祭品。“月饼”一词也不是早已有之，*早见于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
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月饼种类以江苏市场为例，主要有广式月饼、苏式月饼，苏州市杏花楼月饼既有大家耳熟能详的广式月饼，又有特色苏式月饼，今年还推出了新式的流心月饼以满足年轻消费群体的需求。
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主要有苏式月饼、广式月饼、流心月饼，口味有水果为、莲蓉味、莲蓉蛋黄、海苔月饼、咖啡味月饼、板栗味月饼、豆沙月饼、五仁月饼、白果月饼、玫瑰月饼、鲍鱼月饼、鱼翅月饼、紫薯月饼等各种不同口味月饼，满足不同消费者的需求！ |
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