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公　司：武汉金领蛋糕西点培训学校

发布时间：2018年06月07日

有效期：2018年12月04日

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王女士 (老师)

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Merngue马林糖的做法：
1、预热烤箱至100度-110度（根据不同烤箱，会有一定温差）。准备食材。
2、将蛋白倒入到一个干净的搅拌碗中。一定要确保搅拌碗是干净的，没有一丝油和水分。可以用厨房纸巾蘸上白醋擦拭整个搅拌碗，不要忘了还有打蛋器。
3、在烤盘上铺上一层烘焙油纸。
4、用两个勺子将打发好的蛋白糖转移到培油纸上，或者可以用裱花袋将蛋白糖挤出自己满意的形状。放入烤箱烤60分钟，

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