湖南哪里有学诸葛烤鱼的地方
诸葛烤鱼
郴州学做正宗诸葛烤鱼做法哪里有学郴州学做正宗诸葛烤鱼做法？正宗诸葛烤鱼培训
学费 1000元
┃长沙湘源地项目部负责人：廖鑫
┃咨询电-话：13677333281（微信号）
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 湖南湘源地培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号
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重庆烤鱼简介： 烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。培训内容：1.鱼的选择与处理方法技巧实操。2.各种配菜的处理方法与技巧实操。3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。6.赠送烧烤或火锅的部分技术。
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重庆麻辣味 香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 泡椒豆豉味培训时间：
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。
培训费用：1000元， 三年技术升级费等，中途不收任何费用。
联系人：湘源地-廖鑫
手机：13677333281（微信）  
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