说起做豆腐，就要提到豆腐加工设备，什么是全自动豆腐加工设备呢？简单的说就是把做豆腐的原料黄豆，大豆等等材质做成成品豆腐的机器。看似简单的豆腐加工设备，它的组成却又很多种。全自动豆腐加工设备的主要部件是磨浆分离系统，它能将大豆磨碎把豆渣和豆浆分离出来。只有把豆渣和豆浆分离出来，豆腐加工设备才可以对豆浆进行再加工成品豆腐。
血豆腐工艺是采血、过滤、配料、脱气、装盒、凝固、灭菌、检验、成品入库。所需设备：冷藏罐、过滤器、脱气罐、包装机、杀菌锅；其中冷藏温度是4度，冷藏3-15小时；过滤器分为单体式、双联式、多联式，目的是将凝结物质、杂志等过滤出来；脱气罐的温度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,时间是5分钟；包装机选择拉伸膜包装机，也可选择盒式包装机，分为连续式和单盒式两种。
灌装机是血豆腐设备加工中不可或缺的设备之一，主要是包装机中的一小类产品，但是作为血豆腐加工设备来讲，它可是最重要的设备了，是盒装血豆腐产品的“必经之路”，从对物料的包装角度可分为液体灌装机，膏体灌装机，粉剂灌装机,颗粒灌装机；从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线。近来随着食品的QS认证，食用油的厂家已经开始注重产品质量和包装，所以油类灌装机在灌装机中地位凸现。
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