兰州人最爱吃的美食当属牛肉面了。清晨和中午的金大碗牛肉面馆门前，总是会排着长队，人们手捧一碗牛肉面，闻一口香气，用筷子夹起一筷子面条，就着萝卜蒜苗牛肉，一起送入口中，吃完热腾腾的面，再喝一口清汤，嗯，满足。忙碌的一天要开始咯，孩子们上学，大人们上班，爷爷们练拳下棋，奶奶们跳舞做饭。每天的生活都是这么美好，虽有酸甜苦辣咸，但都是生活的作料，有了才会圆满。
兰州牛肉面不仅是一种美食，更是一份家乡情。
许多游子都曾感叹，出了家乡之后，那牛肉面的味道都不是家乡的那种味道，牛肉面的做法其实都是大同小异，,最重要的技术含量在于淳香的汤，可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。炎黄金大碗牛肉面的汤就是由几十种香料和牛肉原汤熬制而成。
这肉汤清香扑鼻，清亮澄澈。出锅时只选用调好的清汤，黄亮清透的面条浇上清汤，放入牛肉片、绿萝卜、香菜、蒜苗和红亮的辣椒油即可食用。曾有一个加盟金大碗牛肉面的客户说，他在外地工作，很少能吃到正宗的兰州牛肉面，有也不过那么屈指可数的几家。加盟金大碗牛肉面，从主料到配料都是由公司总部统一配发，保证原汁原味，让您无论在哪里，都能品尝到正宗的兰州拉面。
炎黄金大碗牛肉面作为一颗冉冉升起的行业新星，我们将顺应时代经济的发展和您一起，将兰州牛肉面推向世界。
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