随着国家《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准的实施，该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级，1级是目标值，达到1级要求的产品是先进、高效产品；2级为产品节能评价值，达到节能评价值的产品是节能产品；3级则为产品的能效限定值，也是市场准入的*低限定值；低于该指标的产品为淘汰产品，应禁止其生产和销售。
五年来，我们一直致力于节能环保炉灶的研制和创新。汇泉厨业联合威海新正通厨业及国内著名高校研发出了金凤凰牌高效节能环保系列燃气灶具。同样是烧开20L水，普通大锅灶6分钟，我们的节能灶仅需4.5分钟。不仅节能环保、而且操作方便，火力强劲、维修方便，经久耐用。是目前灶具市场综合性价比*高的更新换代产品。该产品拥有国家十三项专利技术。节经检测其一氧化碳有害气体排放量0.002%，仅为国家国标的五十分之一。”山东汇泉厨业弓总如此介绍他们的新推出的节能产品。
中餐厨房设备
提升商用厨具类产品的技术，提高燃气为能源的燃烧器具产品的市场竞争力，推广节能环保新思维、新观念、新技术，促进燃气燃烧器具节能减排政策的贯彻执行。不仅是汇泉等企业在行动，更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及领军人物也在行动，以提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力。
“每一次有影响力的技术创新都给整个行业注入新的血液，汇泉在节能环保方面的创新驱动，带来的是将是整个厨具设备行业新氛围和趋势的形成，从而让厨具行业在传统的大规模制造和低价格营销发展道路之外，开辟新的发展路径”。有业内人士如此分析。
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