在超市、商场等场所购物时，我们很容易会发现水果、蔬菜被摆放在一种冷柜中，这种冷柜在背部、顶部处都有冷气吹出，为的是降低蔬果周围的温度和增加湿度，从而达到保鲜的效果。这种冷柜其实是一种合肥蔬果保鲜柜，合肥蔬果保鲜柜的使用有效的延长了蔬果保鲜期。
虽然合肥蔬果保鲜柜通过让冷气均匀的覆盖到保鲜柜内各个角落，确实保鲜了柜内的商品，但是不同蔬果在储藏时的方法基本是不相同的，采取正确的方法才能更好的储存商品。我们都知道叶类蔬菜一般都无法久存，它们的叶片很容易变黄，商场采购后在合肥蔬果保鲜柜中储藏时可先喷点水，然后用报纸裹住以茎部朝下直立的姿势放入保鲜柜中。其他类别的蔬菜，储存前先将杂物、死叶等除掉，然后用保鲜袋包装好后放入合肥蔬果保鲜柜中即可，但是含水量高的白菜类蔬菜则不宜冷冻。
与蔬菜保存时复杂的方法不同，水果在合肥蔬果保鲜柜中保存的方法很简单，大部分的水果用保鲜膜包裹好后直接放入柜中，或者什么都不用直接放进合肥蔬果保鲜柜中。但是由于每种水果的成熟度不同，所以在储存时商家要根据水果类别分开摆放，以防成熟水果产生的乙烯等物质催熟了其他水果，进而加快了水果成熟甚至腐烂。
其实，在合肥蔬果保鲜柜中储藏商品*重要的秘诀是真空保存，虽然使用冷冻专用的保鲜袋是*佳的选择，但也要是正确的方法。想知道更多的蔬果保鲜方法，可以到宝尼尔官网查阅。因为宝尼尔是生产合肥蔬果保鲜柜的厂家，所以在其官网上还有合肥蔬果保鲜柜产品的介绍。 |
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