潲水指的是从宾馆、饭店、学校、工厂等收集来的残菜剩饭，因成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。但潲水是不能直接用来喂猪的，需经过用裕宝生物发酵剂发酵处理才可以喂养猪，发酵好的潲水可以代替饲料配方中80%的能量饲料，猪吃后长势很好。
喂猪用微量元素添加剂最简单有效的方法是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定）加入预混料与30%的全价饲料混合饲喂猪，实践证明即使是饲喂瘦肉型猪效果都非常良好，且猪肉检测完全符合食品标准。
由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定比例用量配方，养猪户在实际操作中应根据猪的生长情况来合理调整配制的比例。
潲水喂猪要注意些什么
一、厨房下脚料是指食堂、饭店的剩饭、剩菜，但不包括里面的一次性筷子与薄膜垃圾等，所以在收集时要加以注意。
二、在喂前要煮开或消毒，以便杀死可能存在的病原菌，同时进行挑选并搅拌成泥与精饲料混合在一起饲喂。
三、肥育猪在30千克前不要喂这类饲料，85千克以后要减少喂量，要每头每天保持补充精饲料1.5千克，在肥育结束前30天提高到2.5千克。
四、由于下脚料中含盐量较高，猪饮水量增加。要给猪充足的饮水，*使用饮水器供水。
五、长期大量利用厨房下脚料的猪场，要定期进行必要的养分含量测定，以便能按需要配制肥育猪的日粮。 |
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