朝阳咸鸭蛋怎么腌营养美味？飞人

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朝阳咸鸭蛋怎么腌营养美味？飞人

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公　司：霸州市飞人皮蛋有限公司

发布时间：2017年06月22日

有效期：2017年12月19日

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王值华先生 (经理)

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电　　话： 0316-7609180 传　　真： 03167609180 手　　机： 13503261222 在线联系：地　　址：中国河北霸州市霸州市胜芳镇开发区家具城中段路南邮　　编： 065701
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朝阳咸鸭蛋怎么腌营养美味？飞人挑选一些新鲜的鸭蛋，挑掉散黄蛋和裂纹蛋，然后把鸭蛋洗净，用干净毛巾擦干水分，晾干。然后用纱布或棉球沾60度白酒将每一个鸭蛋再擦洗一遍消毒。（白酒法腌蛋就不用此步骤）。   白酒浸腌蛋： 按每5斤鸭蛋用60度白酒1斤、精盐1斤备料。用一个小碗装酒，一小盘子放盐，浸腌时先将鸭蛋放在白酒中浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内（瓷坛、玻璃瓶、塑料保鲜盒等），没有容器就用保鲜袋，每袋6—8枚，然后密闭，放置干燥、阴凉通风处，约30天即成。玻璃瓶、塑料保鲜盒、保鲜袋要放在纸箱内，或再套黑色塑料袋以避光。厂家热线1350326122

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