■ 2000年9月 -- 2003年1月 ： 三千里餐饮公司
职位名称： 韩国料理厨师 公司性质： 私营企业
工作描述：
积极学习韩国料理技术，争取在韩餐界大放光芒，为韩国饮食在中国随处可见，让我们在家里可以吃到韩国的饮食做更好的菜肴，，，，，，，
■ 2003年2月 -- 2004年1月 ： 北京汉拿山
职位名称： 韩国料理厨师 公司性质： 私营企业
工作描述：
在任职期间成被评为优秀员工，一级厨房，A级餐厅，
■ 2004年2月 -- 2004年10月 ： 北京萨拉伯尔韩国料理
职位名称： 韩国料理主管 公司性质： 私营企业
工作描述：
工作中充满热情与动力；由衷的喜欢发展和保持良好的沟通关系。
●能够使用手头的有限资源实现餐饮的经营目标。
●善于谁机应变，有创造性；有迅速应对挑战的才能。
●有极强的组织能力。
■ 2006年1月 -- 2006年7月 ： 吉林东方烧烤城
职位名称： 韩国料理厨师长 公司性质： 私营企业
工作描述：
多年大中型韩国料理店工作,有着韩国餐饮文化的高级技术和管理,有多年的实践经验,曾钻研韩国的各个菜系和韩国的调味料,对韩国烤肉有独特的配料技术和腌制过程
■ 2006年7月 -- 至2007年5月 ： 北京北方霞光食品公司
职位名称： 研发韩国调味品 公司性质： 私营企业
工作描述：
多年大中型韩国料理店工作,有着韩国餐饮文化的高级技术和管理,有多年的实践经验,曾钻研韩国的各个菜系和韩国的调味料,对韩国烤肉有独特的配料技术和腌制过程,我在工作是研发韩国调味料列如;韩国牛肉粉、韩国辣椒酱、韩国烤肉酱、韩式鸡汁等、韩式淹制料、新奥尔良淹制料、烤翅料等
■ 2007年8月 -- 至今 ： 北京人为天琢州长城饭店
职位名称： 韩国料理厨师长； 公司性质： 私营企业
工作描述：
我从事大中型韩国料理店多年,对韩餐“饮食文化”有很深的时即了解和钻研,对韩国烤肉有着独特的腌制配方和秘制的酱料;我从事过韩国调味料的研发工作,对韩餐的口味有很深的了解和自己应用的秘制配方;如;韩国辣酱、韩国烤肉酱、韩国牛肉汁、韩国牛肉粉,等都是自己调配的可以在成本核算方面有很大的降低成本,韩国烧烤有;烤牛排、烤AT骨牛排、烤眼肉、烤牛S外脊、烤牛《三角肉、淋肉、元宝肉、牛里脊、LA牛排》烤羊排、纽约克、雪花肥牛、烤五花肉、烤鳗鱼、烤鱿鱼、烤鳕鱼、烤朝北鱼、烤洋葱、烤香菇等,韩国泡菜、营养 |
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