正宗卤肉卷培训 钵钵鸡的制作 烤鸭哪里学 重庆卤菜凉菜培训 凉面凉皮凉粉培训 味必特一对一培训 实际操作 学会为止 免费技术升级重学！欢迎咨询
电话：15736072990 代老师（微信同号）
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卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。
卤肉卷培训内容：--------1，陷心材料的选购和处理
2，秘制酱料的调配
3，外包面皮的确定与加工方法
4，专用卤汁的熬制和使用
5，馅心原料的搭配运用
6，调料的识别与调味知识
口味（腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤肉卷 火腿卤肉卷 香酥鸡柳卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛杂卷 藕片千张卷 蛋丝卤味卷 生菜鸡肉卷 香肠牛肉卷。。。。）
培训时间----------早9晚 5（时间不限制，学会为止 免费技术升级重学
培训优势----------一人学习 第二人免 吃住有安排，包吃住 一对一培训 配方 单提供 实际操作为主 一次性收费（中途不收取任何加工费，材料费等） 现场试吃考察在学习 100多种小吃搭配优惠多多
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