对于固体饮料代加工企业来说，按时、按量交货，是*基本的要求。而粉剂oem的质量水平是双方达成长期合作关系的重要衡量标准之一。对于委托商来说，找一家加工水平高的代加工企业，是十分关键的，那么如何可以鉴别固体饮料代加工水平呢？
据了解，国家每年都会对固体饮料进行质量监督检查，及时通报相关不合格产品及厂家，有效的净化固体饮料代加工行业内违规加工现象，促使固体饮料代加工业朝着更好的方向发展。
第一：看厂家，标准化生产车间&质量管理体系缺一不可
固体饮料代加工*容易遇到的两大质量问题，一是水分超标，二是霉菌超标。
从固体饮料代加工的生产工艺分析得知，影响固体饮料质量的关键为原辅材料及包装材料的质量控制、生产车间尤其是冷却和包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒、配料计量、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等环节。
若设备、环境、冷却包装、人员等环节管理不到位易使微生物超标；原辅材料配料计量控制不到位易造成食品添加剂超范围和超量使用；包装材料、脱水干燥等环节的质量及工艺控制不到位，易使产品的水分超标。武汉森澜生物采用十万级的净化车间，确保产品的质量；质检人员从原料的进厂一直到*后的成品入库，全程跟踪检查，严格把控每一各环节。
第二：看产品，从细节鉴别固体饮料质量好坏
优质的固体饮料触摸手感疏松、干燥；加水后能在两分钟内全部溶解且无不溶性沉淀物；溶化后，香味与颜色和所用的原料相符，也与该饮料标示的名称相符。
相对地，劣质固体饮料外包装印刷粗劣，内容不全，无保存说明；塑料包装的产品用手揉捻，感到有团块，金属包装的经摇动声音发重、发闷；打开包装，固体颗粒发黏；温水不易冲开，或冲开后有明显沉淀物；口感酸味过重，同时有明显异味。
由此可见，标准化生产车间和质量管理体系的健全多么重要。这些硬性设备和体系都是小作坊无法具备的，唯有选择经验丰富、实力雄厚、设备齐全、管理严格、工艺领先的固体饮料代加工专业厂家才能生产出符合国家各项标准规定的高品质固体饮料。
(文章转自武汉森澜生物科技官网） |
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