学习内容
重庆小面、麻辣小面、碗豆酱泥面、炒酱面、芽菜面
培训流程
1、原材料的识别及选择技术；
2、秘制红油的制作及保管工艺；
3、秘制高汤的熬制及保管工艺；
4、各种配菜制作的刀工技术；
5、各种配料的炒制及保管工艺；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
培训时间
学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。
优惠活动：学两个项目送两个项目 联 系 人：罗涛
单位名称：湖南湘当有味美食培训
联系电话：185-7030-7227
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城
联系QQ：8155-91490
项目优势
重庆小面在舌尖2播出之后，迅速成为人们关注的焦点，好多食客想品味美味面食，而许多创业者想投资该项目。湘味轩重庆小面是非常知名的品牌，开业以来生意一直都是非常的火爆，经常是人挤为患，需要等位。
湘味轩重庆小面定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用少的资金达到好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。
湘味轩重庆小面自问世以来，不断推出各种特色，使广大消费者流连忘返，更重要的是，在市场上销量一直领先，成本小，利润高，创业之士无风险有保障的致富好项目 |
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