蔬菜冷库通过人工制冷的方式，改变库体温度，抑制魏微生物和酶的活性，从而到达贮藏的效果。蔬菜冷库不但能有效的减少蔬菜病菌的发作，又能减少蔬菜的腐烂率，而且还能大大保存蔬菜其本身的品质，所以蔬菜冷库是安全、绿色、无公害冷库。蔬菜冷库目前多用于超市、物流冷链、农贸市场、蔬菜仓库、蔬菜加工中心等场所。
常见蔬菜的冷藏特性
卷心菜 相对湿度：90-95%，冻结点：-0.5℃，*佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：1-3月
葱 相对湿度：70%，冻结点：0.8℃，*佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6-8月
胡萝卜 相对湿度：90-95%，冻结点：-1.4℃，*佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3-5月
土豆 相对湿度：90-95%，冻结点：0.6℃，*佳贮藏温度：3.5-4.5℃，贮藏期：5-7月
芹菜 相对湿度：90-98%，冻结点：-0.49℃，*佳贮藏温度：±0.5℃，贮藏期：90天
生菜 相对湿度：95%，*佳贮藏温度：1℃，贮藏期：10天
蔬菜冷库的建造要求
1.由于各种蔬菜的特性不同，气味不同，应对其进行分间处理。
2.冷却间和冷冻间之间的隔热层应设置隔气层。
3.冷间地面隔热层下应设通风加热装置，其外侧温度按-2℃计算。
4.冷库的制冷机、外形、库板、制冷压缩机、制冷管道、机组、冷风机、容积均可根据客户意见，结合实际情况，改动修改，*大程度满足客户需求。
蔬菜冷库的安装设计流程
1.客服人员接到客户的咨询电话，了解客户的冷库需求，再转达给设计师。
2.设计师听取客户意见，分析客户需求，提交方案初稿。
3.客户审核设计方案，方案通过，则开始冷库施工安装，反之则进行设计方案，直至方案审核通过。
4.冷库建造完成，工作情况一切正常，则交由客户验收，客户验收成功，表面项目建造完成。
蔬菜在冷库中的保存方法
1.蔬菜在入库之前，需要进行挑选和整理，其表面损坏、有果虫馋食过、不成熟的不允许入库。
2.蔬菜尽量在原产地就进行降温处理，这样就可以直接运到冷库进行储藏;如果原产地没有进行降温处理，应对其进行降温处理，方可入库贮藏。
3.不同蔬菜的忍受温度的强度是不同的，所有冷库应对不同的蔬菜控制不同的储藏温度。
晶雪制冷作为宁波知名的冷库及制冷成套设备的 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 商务服务 >> 物流 >> 提供蔬菜冷库建造
联系信息
