海鲜冷藏库简单来说就是用冷藏库来贮藏海鲜和水产品等，海鲜冷库一般的温度要求范围在-18度到-30度之间，海鲜冷库可以极大的延长海鲜的保鲜时间，使海鲜可以保持原有的品质和口感风味。海鲜冷库主要应用于水产品批发市场、海鲜加工厂、速冻食品厂、物流冷链等行业。
常见海鲜的冷库贮藏特性
鲜鱼 相对湿度：90—95%，冻结点：-1—-2℃，*佳贮藏温度：-05—4℃，贮藏期：7-8天。
干鱼 相对湿度：75—80%，*佳贮藏温度：-9—0℃，贮藏期：3周。
冻鱼 相对湿度：90—95%，*佳贮藏温度：-20—-12℃，贮藏期：8-10月。
金枪鱼 相对湿度：90—95%，*佳贮藏温度：-60℃，贮藏期：18-24月。
对虾 相对湿度：80%，*佳贮藏温度：-7℃，贮藏期：1月。
海鲜冷库的建造材料选择
1、冷库库板一般采用密度40左右的聚氨酯双面不锈钢彩钢板，密封性好，质量较轻，安装方便。
2、冷库的制冷机组一般采用凝新并联机组，以满足海鲜冷库对制冷量的要求。
3、海鲜冷库的温控系统可按要求设定合适的温度和湿度。
海鲜在冷库中的存储注意事项
1、海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的*佳效果，合理操作，使海鲜*短时间内速冻，低温冷库温度保持在-18℃以下，高温冷库温度大概0℃，温度需保持平稳，如出现较大波动会影响海鲜的品质。
1、海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息，把握好存储的安全保险时间，如发现有变质食品需及时处理。
3、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，低温冷库库门要关严实，海鲜货物*好一次性入库，没有经过速冻冻结的海鲜不能存入低温冷库中，*大程度减少热量进入冷库，如低温冷库温度回升到-8℃以上时，海鲜产品需重新在速冻冷库冻结后在存入低温冷库。
4、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中，海鲜货物要堆放规整紧密，有包装和无包装类产品要分开存储。
海鲜冷库公司简介
晶雪制冷可按照客户的实际需求定做各种规格的海鲜冷库，可满足用户要求的冷库尺寸型号、库门数量及设计方案。为客户提供海鲜冷库工程的售前询价、设计安装、售后维护保养等一条龙服务。欢迎来电了解详情，咨询热线0574-2782222 |
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