皇家奢华VIP班（法兰西皇家糕点系列,品味人生咖啡,初级调酒师,法式灸焰红酒牛排杯）VIP价只要12800元
奢华学全套赠送雷人大礼包;1、波尔多红酒品鉴-世界红酒礼仪 2、包含国家资历初级西式面点师证 3、精美水果拼盘刀工雕刻 4、胜饪DIY亲子体验课门票一张
【法兰西皇家糕点系列】 9500 元
课程包括：
一、法兰西皇家镜面蛋糕系列（：橙色之翼、至尊巧克力、蓝莓芝士、椰汁芒果慕斯、树莓巧克力、绿色心情）
二、法式蛋糕系列（1、欧培拉 2、杏仁胡萝卜蛋糕 3、蒙布朗 4、焦糖栗子蛋糕 5、沙哈蛋糕 6、林明顿）
三、法式蛋糕派系列（核桃派、酸奶芝士派、水果派、柠檬派、苹果派、栗子派）
四、皇家戚风系列（炭烧咖啡戚风、巧克力戚风、抹茶戚风、菠菜戚风、香草戚风）
【品味人生咖啡】 1280 元
一、虹吸壶单品制作
1、咖啡起源及历史介绍
2、咖啡品鉴及介绍
3、世界咖啡豆品种及辨别
4、如何用心制作一杯好的咖啡
5、器具认识及讲解
6、咖啡豆的烘焙程度及烘焙程度
7、咖啡豆的储存注意事项
8、品味虹吸式煮法（实操）
二、手冲咖啡制作
【初级调酒师】
1、讲解鸡尾酒的起源；酒的概述、什么是鸡尾酒；洋酒等概述
2、三大器具的认识，刻度讲解模拟练习；四大手法笔记；常用杯具的正确使用和挑选，6大基酒的前两款讲解
3、六大基酒的剩余四款讲解，技巧性识标
4、调酒前的准备工作，十大鸡尾酒的解析，操演四大手法
5、四大手法学员练习
6、四大手法结束语练习及品酒
【法式灸焰红酒牛排杯】 1880 元
教学内容：制作薯条、牛排、浓汤；调制黑胡椒
1、各种原料的切配
2、教学实操炸薯条
3、教学指导学员对原材料进行初加工，主要为牛排腌制
4、教学指导制作黑胡椒汁，制作牛排
5、老师教学演示玉米浓汤的制作
6、学员练习浓汤的制作，以及成品摆盘
【关于我们】
厦门兴龙昌业餐饮管理有限公司旗下拥有海峡创业技术培训中心、胜饪DIY两大业务板块。海峡创业技术培训中心位于厦门思明区厦禾路1118号假日商城12楼（厦门动车站旁），集调酒、咖啡、西点烘焙、民间火爆特色小吃、甜品饮品、面点等诸多项目的创业技术培训、产品研发、创业指导多方位服务。秉承一对一、小班制培训原则，实践操作为主体，硬师资、严教学、心服务，保证学员的教学质量，学会为止不限定时间。
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