供应乳酸链球菌素

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公　司：郑州市管城区天通食化商行

发布时间：2023年08月30日

有效期：2024年02月29日

联系人：齐亚飞先生

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齐亚飞先生 (经理)

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电　　话： 0371-86035099 传　　真： 0371-86035099 手　　机： 13592653722 在线联系：地　　址：中国河南郑州市管城区百荣世贸商城A座三层188号邮　　编： 450052
公司主页：	http://zztiantong.qy6.com(加入收藏)

详细说明

    乳酸链球菌素（乳链菌肽、Nisin）

分子式
    C141H228 N41O38S7
产品特性
    乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用，系一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。
产品功效
    降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。
应用范围
    乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。
使用方法
    用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。
包装规格
    0.5kg
储藏条件
    密闭、干燥、阴凉。在0—10℃条件下，保质期为二年。

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