茅台镇酱香白酒两斤装相比一斤装量要大一倍，是1000毫升，是用高19厘米，*大直径是15厘米的土陶坛封装的。其使用场景也是根据量来定夺，例如年夜饭，和爸爸妈妈共享一坛，其乐无穷，不过人数也不能太多，如果是个大家庭的话，那就该换三斤或者五斤的了；两斤装比较适合都能喝酒的情侣共进晚餐，一醉方休，共度良宵；请公司领导或者上司、部门领导等吃饭时，还有请人办事饭局，可以选用两斤装，不多不少，一般正好一次饭局就能喝完；都能喝酒的死党、闺蜜周末聚餐，用该规格酱香白酒也比较合适。这些场景只是比较常见的例子，这规格具体用在什么场合？这个完全由用酒人来思量和决定。
茅台镇酱香白酒封装容器
酱香白酒的封装容器一般是陶瓷老坛，当然也有瓶装的，不过*合适的还是陶瓷老坛加木塞。陶坛是由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质矿土及辅料精心高温烧制而成，它的稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。木塞和陶坛透气性好但不渗漏，洞藏在天然溶洞里面的酱香酒时间长达五年，酒体能与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。
茅台镇酱香白酒洞藏条件
在国内的酱香白酒行业中，*具有代表性的就是贵州茅台镇出产的，基本上全国各地的检验机构都在用贵州制定的《酱香白酒》标准，茅台酱酒之所以有这样的品质与其独一无二的天然溶洞有关，茅台镇属于紫砂岩地质，有许多天然形成的溶洞，而这些溶洞是洞藏酱香白酒的圣地，是非常稀缺的洞藏资源。酱香白酒长期放置洞中非常有利于白酒的催陈老熟。由于洞内的温度和湿度都很稳定，酱香酒静置在里面长达五年之久，能够加速分子缔合，从而促进醇酸脂化。所以喝起来更加柔和醇厚、陈香更加明显、气味飘香持久。 |
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