山市红宏种养殖农民专业合作社成立于2015年7月成立， 是正式通过工商行政管理部门的审批，合法取得种植、养殖、农资具销售、农产品加工资质的企业。合作社注重环保与科技兴农的结合，努力提高广大农户收入为己任.
合作社注册有“红甸宏”“马自然/MAZIRAN”品牌商标。拥有种植基地1万余亩，200多家农户，年产量近4000万斤，种类有：灵芝山药、金秤砣山药、象腿山药等。在未来的发展道路上，合作社以将立足文山，大做“原生态农业”，定制出租型农业，合法经营、诚实守信、狠抓管理，把这里打造成一个种植、养殖、加工为一体的特色现代农业生态园。
购买山药注意事项
①山药的食用方法很多，如蒸、炒、做汤、煮粥，但无论哪种吃法，必须去皮，以免产生异常口感。
②山药养阴助湿，又有收敛作用，所以湿盛中满或患有消化不良，或患感冒者、大便干燥者，不宜食用。
③新鲜山药切开后在空气中容易被氧化变色，与铁器接触也会发生褐变现象，所以*好使用竹刀或塑料刀。
④在购买山药时，以粗细均匀、表皮斑点较硬、切口带粘液者为佳。冬季购买山药时，要用手握住山药几分钟，如果山药未发热，说明受冻了，如果发热说明未受冻。
⑤山药宜保存在阴凉通风处。切口处易被氧化，可先用米酒泡一泡，然后用吹风机吹干，用餐巾纸包好或其他干净纸包好，放阴凉处即可。 |
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