“‘金满润’能在全省100多家饼业脱颖而出，这不仅为金满润饼家镶金，还为湛江月饼争了光”。这也是对我20多年的饼业生涯，给出一个肯定的句点！”——湛江市金满润饼家 总经理吴卓萍
创始于上世纪80年代中期的金满润饼家，经过20多年的奋斗和累积，已发展成一家集制作、批发和零售为一体的大型专业饼家。倾听吴卓萍的做饼故事，惊觉这个“月饼女王”的坚强与感动，一如金奖怀的光亮闪炼。
2010年，在广州市华燕宾馆举行的广东省第八届月饼节，有来自大型品牌食品生产企业，也有来自全省著名的宾馆、酒店，代表了月饼制作的较高水平。名不见经传的“金满润”，捧出了“金腿五仁大月饼”，金满润饼家生产的“金满润”牌金腿伍仁大月饼，荣获金奖这一殊荣。另外，“金满润”牌八黄白莲蓉月饼，荣获优质奖。在众多厂家参赛的月饼中鹤立鸡群，为自己镶了“金身”。
吴卓萍捧出“金满润”牌金腿伍仁大月饼时，现场赞扬声不绝于耳。1.2米宽的大月饼，重达150公斤。“金满润”风味上追求独特，为了适应现代人所追求的健康生活理念，精选了*原料精工生产出“低糖、低脂、低盐”的月饼，话说营养丰富，看着色泽油亮金黄，吃起来滋润爽口、清香顺喉等特点。“金满润”在众多月饼中可谓独树一帜，评委与市民品尝过后，都说“唔错唔错！”
领奖席上，吴卓萍作为唯一的“月饼女王”，接受了“金满润”的镶金礼遇。广东电视台记者在采访时问到：“金满润”凭什么力量获奖？吴卓萍说出了简单的“八字真言”：用心、实力、质量、特色。
目前已建立完善的质量保证体系，良好的生产卫生环境，并通过卫生部门考核，被评为——信得过饼家。
由于武汉是中部地区*为发达的经济、贸易、物流、金融、文化中心和商品集散之地，交通便捷，处于大城市经济圈的中心，距离北京，上海，广州，成都，西安等中国大城市都在1000公里左右，高铁经济时代的来临形成了武汉4小时经济圈，具有了承东启西、沟通南北、维系四方的作用。
因此为能够让更多外省人识做广东月饼！秘制出“伍仁香醬”使广大客户快速调出广东风味月饼！省时、省钱！并使很多厂家、酒家、经销商挣到大钱。故，受武汉国际焙烤展主办方邀请，届时2017年4月8-10日，在武汉国际博览中心（汉阳区鹦鹉大道619号）供广大兴趣朋友观摩，本厂可贴牌加工，伍仁香酱调出广东风味月饼！也可以来厂学做伍仁月饼，或有意者届时现场洽谈 |
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