军用食品是食品研究的一个重要领域。由于军用食品用途的特殊性，军用食品在加工工艺、营养和包装等方面的技术指标比民用食品更为先进，有许多民用食品都是由军用食品技术转化而来。
军用食品是按军队规定的技术标准生产、供应的各类军用食品的总称。这个概念告诉我们，不是军队食用的食品就是军用食品，军用食品有特定的技术战术要求。军用食品要求体积小、重量轻、携带食用方便；军用食品营养结构合理；军用食品适口性好；军用食品易消化吸收；军用食品安全卫生；军用食品耐贮存。
秦皇岛海洋食品有限公司（原中国人民解放军第四OO三工厂）始建于1960年，原隶属于海军后勤部。是集研发、生产、销售于一体的大型综合性军用食品加工企业。1989年晋升为军队级先进企业和国家二类大型企业。党和国家领导人朱德、杨尚昆、洪学智等先后来工厂视察，指导工作，为工厂的发展作出重要指示。
几十年来，工厂自行研制及配合部队食品研究所研发了百余个品种的军用食品，产品多次获得军队各种荣誉及科技进步奖。为军队的后勤保障做出了重大贡献。
秦皇岛海洋食品有限公司生产的军用食品主要有军用罐头食品、军用食品干粮、即食自热军用食品、休闲军用食品等。军用食品随着场合不同，它们的要求是不同的。军用食品的产品形式主要有脱水类军用食品、罐头类军用食品两大类， 目前，一些中等水分的军用食品通过栅栏技术和包装技术提高了保质期。
军用食品重视军事效益。为实现军用食品的性能、技术战术指标，军用食品研究要综合使用各种工艺、技术。如便于军用食品携带的压缩技术；军用食品加工的罐藏技术、干燥技术、辐照技术、真空渗透技术等。
军用食品重视营养平衡。军用食品一般以日份或餐份构成基本单元。它不仅仅是一个简单的充饥品，而且是军事人员在战斗环境下赖以生存保持体力的必需食品，它应能解决长时间依靠其生存人员的营养和接受性问题，军用食品应营养丰富、全面，能防止维生素缺乏症，能保持各类战斗人员的体力和精力。
秦皇岛海洋食品有限公司地处美丽的海滨城市——秦皇岛，交通便利，地理位置优越。年生产能力达2万吨。企业一直致力于为客户提供高质量的军用食品以及优良的技术服务。
工厂秉承“团结、敬业、创新”的企业精神，依靠科学的质量管理体系，先进的生产、检测设备和精湛的食品加工技术，竭诚为军队和国内外客户服务。用真情架起友谊的桥梁，以丰富的绿色 |
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