柠檬酸菜鱼是当下一门热门的小吃项目，味之兴餐饮小吃技术培训机构专业研发团队，根据市场调查，市场研究，研发出了顶正独特的口味，柠檬鱼，柠檬酸鱼口味酸中带甜，鱼片嫩滑细腻，让人吃了一口，舍不得吃下一口，给人一种幸福的感觉，柠檬酸菜鱼将柠檬、酸菜、鱼片加在一起，给您清新的感觉。
柠檬鱼具有非常高的营养价值，很受孕期女性及减肥人士的喜爱。鱼肉含有丰富的蛋白质，鲈鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，还能舒解精神压力，是对人体非常有益的水果。而且柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
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