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[产品名称-KinGreen]: 黑蒜提取物
[英文名称-KinGreen]: Black garlic Extract
[原料别名-KinGreen]: 黑大蒜、发酵黑蒜[西安金绿]。
[产品来源-KinGreen]: 新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天[西安金绿]。
[ Product—Brand ]: 西安金绿-Xi’an KinGreen
[化学成分-KinGreen]: 多种维生素 氨基酸 糖分。
[供应厂家-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司
[产品应用-KinGreen]: 功能
黑蒜也就有了消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠等多种功能。
功能食品
黑蒜是*好的抗癌食品。从古代埃及时起，大蒜即因是滋补强身和解除疲劳的特效食品而被推崇，在1990年美国国立癌症研究所发表的《Designer Foods Program》中大蒜因预防癌症*有效而被列在48种常见的抗癌食品之首。同时，它可降低血液中的多余胆固醇及糖份，也可调整胃肠的蠕动。
口感甜酸无刺激
黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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