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一、酒市场大：
逢年过节要喝酒，红白喜事要喝酒，亲朋相聚要喝酒，抒怀助庆要喝酒，天冷饮酒御寒，心烦借酒排忧，高兴了开怀畅饮，劳累了把怀解乏，男人豪饮天生海量，女人能喝巾帼英雄。以一个镇市场分析：（以3万人口一个镇计算，每5个人中有一个人喝酒，常喝酒的人每人每天喝5两），30000人/镇×1/5=6000人×0.5斤/天=3000斤/天×30天=90000斤/月/镇。通过前期宣传、促销占领一个镇1/10的市场，日销300斤酒利润：300斤×2元/斤（纯利润）×30天=18000元/月。
二、酿酒项目：
（1）投资少、见效快、利润高。
（2）风险低、易学易操作。
（3）多重回报，高保障。生产纯粮白酒销售（零售、找代销）获利；帮别人加工，收取加工费（如家乡的油坊、粮食加工厂、加工豆腐等模式）；制作水果酒（低度酒）糯米甜酒、水酒等赢利；泡制养生保健酒（利润高）销售；蒸过酒后酒糟，场地允许可以养猪或直接卖掉，赚取利润；“姜是老的辣，酒是陈的香”，酒不会变质过期，反而越陈越增值。
（4）以日产150斤纯粮酒（50度）为例：
A、成本构成：大米190斤(约400元)+酒曲1.1斤（约19.8元）+燃料费约40元→150斤（50度）纯粮酒
B、总投入：400元+19.8元+40元=460元
C、总销售额：150斤（50度）×6元/斤=900元（50度纯粮食酒一般每斤售价6至12元）
D、利润=销售额900元—总投入460元=440元/天
E、月利润：440元/天×30天=13200元/月
F、除去设备、工具折旧成本及其他相关费用，月利润在12000元左右。
G、年利润：120000元左右（12000元/月×10个月）
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三、丰产靠酒曲，丰收靠设备—国内首创电热式酿酒设备
（1）220V照明电加热，节能、环保； （2）密封性、冷却性好，产酒多；
（3）智能控制，节省人力、成本低； （4）荣获3C认证及多项专利；
（5）操作简单，一机多用； （6）价格实惠。
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