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银鹰和面机怎么样，银鹰和面机价格，据了解，该品牌的和面机由面斗、电器控制部分、自动翻斗机构等组成，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用；和面机能够自动翻斗，自动翻斗机是利用涡轮箱传动，很大程度上降低了噪音。
银鹰和面机有几种型号，型号众多，绝对能满足买家的不同需求，有20型、30型、35型、50型等等，都是升级换代的新产品，具有过载、短路、漏电保护功能，是面食厂比较理想的和面设备。
银鹰和面机是我厂专利产品，主要有机架、面斗、脚踏翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用圆弧齿涡轮减速机及链条传动，效率高、噪音低、寿命长。电机内置式，结构紧凑，密封性好，电器控制部分通过控制按钮，交流接触器控制电机正传、反转、停止，漏电断路器起过载、短路、漏电保护作用。该机是20、35、50型和面机的升级换代产品。
2.2工作原理面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
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