近年来，进口食品逐渐走入寻常百姓家，我国已超越日本成为亚洲*一大食品消费国，数据显示，最近5年，进口食品总量在以每年20%―30%的速度迅速增长。由于国内食品消费市场增速迅猛，受此吸引，国外食品商纷纷加速了在中国市场的业务拓展。如今，进口食品已迅速占据了食品消费市场的主要地位。同时，消费者对进口食品的盲目推崇，也是刺激中国食品市场“畸形”成长的外在因素。
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进口收货人备案。
1.根据中国出入境检验检疫局的要求，食品进口必须在进口口岸做收货人备案。那么你应该会问，备案单位需不需要有什么资质呢？这个就要看进口口岸了，对于大连口岸，收货人只需要有进出口权就可以备案下来了，而对于上海口岸，收货人必须有进出口权的同时，企业还必须持要有食品流通许可证。
2.备案需要提供什么资料呢？备案就是需要把备案表格填好，无非就是一些企业本身的信息，备案资料填好递交上去，等着审批下来，备案号有了，就等着报检时提供。
货物到港后主要的详细进口报关流程：
一：换单： 1.船到目的港之前请备好正本提单尽量提供海运提单,降低换单成本。
二：报检：
    1.食品安全承诺书  
    2.样标及中文标签样稿
    3.进口食品包装情况说明（采用木托包装的，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。）
三：报关： 各类文件请务必准备齐全，产品情况说明不能漏
四：关税：  
    1.海关进行审价（海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查）
    2.原产地Z准确无误，可享受区域特殊优惠的,需要将成分标注在产地Z上
五：抽检：
    1.重点审核食品标签字体、写作规范与否，标签所列成分是否符合国家要求
    2.提供进口货物清单，获取卫生证
六：送货。
需要提供资料： 产地Z、卫生Z、合同、提单、装箱单、fP、换单委托函、报检委托函、报关委托函、营业执照复印件、允许销售证明、产品检测报告、商标授权
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