展会时间：2016年10月
展会地点：俄罗斯--莫斯科
展会周期：一年一届
展会介绍：
俄罗斯食品工业博览会是由Expocentre主办，1996年创展以来已走过十九个年头，今年为第20届。展会通过了国际展览联盟认证（UFI），得到俄罗斯工商协会及莫斯科政府的支持。俄罗斯食品工业博览会是俄罗斯*重要的食品配料展览会之一，为食品配料及添加剂企业搭建了专业的贸易平台。
俄罗斯联邦是欧洲人口*多的国家，人口约为1.43亿，因而是食品、饮料、化妆品和制药行业产品*重要的销售市场。仅2008至2012年间俄罗斯的食品工业和加工工业吸引了超过6000亿卢布的投资。
俄罗斯地处高寒地区，人们对高热量、高能量的食品需求量大。俄罗斯市场的食品添加剂主要分为：色素类、甜味剂、防腐剂、香料、乳化剂、上光剂、抗氧化剂、酸度调节剂。使用*多的食品添加剂是香料，占比达30%，防腐剂占比为24%，色素类占比为19%。食品添加剂市场上，营养健康饮食趋势导致人们对食品添加剂天然化的需求加大，肉类加工业的一种*新趋势是在生产中开始卡拉胶、水胶体等天然物质。
展品范围
一、食品饮料加工设备
屠宰设备及肉类预处理,肉类加工及香肠制作设备,家禽饲养及加工,鱼类及海鲜食品加工设备,乳制品及奶酪制品加工设备,糖果设备,油菜籽及植物油产品加工设备,罐头食品及果酱产品设备,冰淇淋产品设备,酒精饮料、啤酒及软饮料产品设备,婴儿食品设备,功能性食品及保健品设备,咖啡、茶、烟草加工设备,端到端工程解决方案
谷物和面粉加工、面包和意大利面成品生产设备 ,果蔬产品设备,食品原料、添加剂、调味品及包装产品及应用技术
二、食品配料、添加剂
以下制品的食品配料及添加剂：
肉类，家禽，蛋制品，鱼和海鲜,糖果及焙烤制品,意大利面产品,奶制品及奶酪制品,水果及浆果制品，蔬菜制品,坚果制品,调味酱，番茄酱，调味品，芥末,烈性酒，白酒，葡萄酒调味剂及色素,凝胶（增稠剂，凝胶体系，稳定剂）,酵母制品，培养及发酵剂,脂肪及油类，脂类替代品,蛋白质（非奶类来源，非豆制品来源），蛋白质水解物，多肽及氨基酸
,健康营养原料（维生素，食用纤维素，矿物补充物，多不饱和脂肪酸及其来源，益生素）
三、其他
包装设备及材料，称重设备,测试及分析设备,制冷设备,餐饮业及厨房设备,仓储和产品物流,专业清洁、清洁设备、清洁剂
IT软件，食品工业端对端解决方案及服务,食品产品安全，质量检查,农业设备，畜牧业及饲料产品,农业租赁投资，食品加工设备建设及重建 |
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