华冠优质炒花生机是根据工厂化加工各种炒货的工艺需要而设计制造，采用380V电压。是国内唯一的利用高效远红外线电加热方式，加热速度快，热效率大大提高，节约能源，加热温度均匀，温度自动控制，不锈钢滚筒和加热元件使用寿命长，操作方便，出口加盖使温度集中在筒内不散失，升温速度快，节约电能，降低炒制成本，环保卫生。
种类 炒货机
品 牌 华冠
型号 10-20斤
功 率 2.2（Kw）
产品用途 炒货机
外形尺寸 750*400*950（mm）
优质炒花生机采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便,
圆弧结构，造形美观；
高强度耐热玻璃，透视性强、耐用、具用良好的展示效果；
超大容量盆，每次可炒20L/缸；
装有油烟排风扇，净化周围空气，具有环保功能；
采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，温控功能，更节能。
优质炒花生机技术与配方
以花生米为例：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率*高。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。
炒货机出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。 |
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