购买冷鲜肉的注意事项

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购买冷鲜肉的注意事项

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公　司：济南四季旺水饺公司肉丁香水饺

发布时间：2016年01月11日

有效期：2016年07月09日

联系人：吴经理先生

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吴经理先生 (经理)

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电　　话： 15725107999 传　　真：手　　机： 15725107999 在线联系：地　　址：中国山东济南市济南市标山南路8号邮　　编： 250000
公司主页：	http://roudingxiang.qy6.com(加入收藏)

详细说明

营养师指出，买冷鲜肉*好去大型超市，农贸市场由于没有低温的条件，其质量难以保证。付金如建议，消费者在选购冷鲜肉时要做到“摸、看、嗅”三个字：不粘手者为好肉，若感觉表面油腻，则说明肉不新鲜;鲜肉红色均匀且有光泽，肉色稍暗的为劣质肉;新鲜的肉无腥臭味，有氨气味或酸味则说明肉已变质。买回家的冷鲜肉仍需冷藏，*好能在两天内吃完。　　速冻食品：速冻食品往往需要在-18℃下保存，而实际上，超市的冰柜口往往是敞开的，人们对各种食品翻来翻去，温度不可能一直保持在-18℃，因此很可能导致速冻食品的提前变质。
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在选购速冻食品时除了看生产日期之外，要尽量买独立包装的速冻食品，包装袋无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，质量好的速冻食品个体间无黏连、排列较整齐。挑选主食类速冻食品时，应选择颜色白、无斑点的。挑选鱼、肉类速冻食品时，如果颜色发黄，说明脂肪已经变质了。*后，家中吃不完的速冻食品应立即放回冰箱，*好能在一周内吃完。

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