卤肉的简要介绍： 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。
美味佳培训卤肉卤菜*大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。 卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。
美味佳卤肉培训项目：
1、猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。
2、鸡肉系列：卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、久久鸭脖、卤蛋类、卤豆腐干、卤豆腐皮等。
3、牛肉系列：五香牛肉、酱牛肉等。
4、素食系列：产品味型有甜辣、香辣、麻辣、五香、盐锔、酱板等口味及风味等。
卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业，不论男女，不受学历和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营， 就能轻松成功做老板 。正宗卤肉传人手把手传授技术，包教包会， 学会为止。 学员学习结束后，总店跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。 让你无后顾之忧走向成功之路。 |
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