干锅香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。干锅香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
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正宗逍遥镇胡辣汤，豆腐脑，水煎包，油馍头，开封灌汤包，狗不理包子，千层饼，手抓饼，灵宝肉夹馍，月亮馍，白吉馍，热干面，麻辣烫，砂锅米线，酸辣粉，千里香馄饨，滋补烩面，东北水饺，卤猪蹄，卤鸡，卤肘子，等等…
招生对象：农村有志青年、城市待业青年、下岗职工、退伍转业军人、有创业激情和梦想，有上进心，能吃苦耐劳、勇于自我挑战，有意在小吃饮食行业长期发展，并具备初步创业条件的历届大中专毕业生及其它想在小吃饮食行业创业发展者，学历、年龄、性别不限。
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