材质简介
1、 材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、永不磨损,硬度(HRA87)仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍，基本上终生不用磨刀。
2、刀刃无比锋利，可以切出纸一样薄的肉片来。
3、 绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保，不会使人发生任何过敏反应；保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!
4、 性能优异：因其有极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，抗菌防污，便于清洗，即使刀上沾满油渍，只需在水中轻轻一抹便可洗去，十分方便。
4、 外观高贵: 外观如玉石般柔和润泽，质感细腻，平添高贵享受， 根据店主的调查经验，经常下厨的女性使用陶瓷刀后都非常喜欢
陶瓷刀具的使用须知：
适当的使用，陶瓷厨房刀将和他的寿命一样永远锋利。
*使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；
*请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管；
*请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；
*请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
*请勿用刀敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；
*在削切的过程中不要扭曲了刀；
*请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
*不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭；
*将陶瓷刀放在刀座或者其它稳定的环境中；
*请勿自己试着磨刀；除非您有金刚石磨具；
*陶瓷刀并不是完全取代金属刀具，但是50%以上的工作都完成的比金属刀具好，建议陶瓷刀和金属刀要搭配使用 |
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