一、豆渣是什么？
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
二、豆渣直接喂猪的坏处。
豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。如果蒸煮，就会耗时费力，不是好办法。
建议：用益生菌启富猪儿健菌液（或饲料发酵剂）发酵，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点。1公斤菌液发酵200公斤的饲料。
三、发酵豆渣的好处：
1、便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣*多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但*好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般用户实际操作过程中并不容易做到完全密封。
2、发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。
3、发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪，适口性好，一般一两天都可以适应。
四、发酵后的豆渣喂猪的方法和效果:
肥育猪的喂法：
15~30公斤小猪 20%发酵豆渣+80%全价饲料
30~50公斤中猪 30%发酵豆渣+70%全价饲料
50~100公斤大猪 35%豆渣+5%玉米粉+60%全价饲料
饲喂后的表现：猪只皮肤红润，毛色发亮，喜睡，快速增长。
五、具体操作方法:
1.200公斤豆渣、30公斤玉米粉、启富猪儿健菌液1公斤。
2.菌液25倍稀释后和各种配料混合均匀，湿度控制在60%左右具体测量方法，抓一把配好的物料用力捏有水从指缝种挤出，但是不会往下滴，掉在地上可以散开不成团为好），如果湿度太大可以适当多加一些秸秆粉起到吸附水分的效果，如果湿度太小可以 视情况加水。
3.密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把*上面薄薄白色的那一层丢掉不 要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。
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