满口香冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。冒菜鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
满口香冒菜香味浓郁，可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。(成都冒菜)烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：成都冒菜可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。
马老大满口香冒菜培训：
冒菜系列全套，包教包会，全部动手操作，学会为止。
培训费用：1680元
包含品种：清汤素冒菜；红汤素冒菜；火腿冒菜；午餐肉冒菜；血旺冒菜；冒火锅粉条；酸菜泡椒冒菜
味型：酱香型、酸辣、香辣、孜然味、泡椒酸菜型系列
教学内容
1、材料的选用。
2、香辣红油制做及保管技术。
3、高汤的熬制及保管技术。
4、底料炒制及保管技术。
5、秘制碗底的制作。
6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
三．冒菜特点：
香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。
五．投资分析：
如摆一个小摊，只需5-10 平米即可，投资几千元，1-2人就能开业，以每碗6元算，每天卖200碗，营业额1200元。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是300元每天，一个月也赚9000元。要是开一间30平米左右的小店，投资3—8万元左右即可。3--4人就能开业，以每碗6元—10元算，每天卖250碗，营业额2000元左右。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是450元每天，一个月也赚13500元，由此可见，如果经营得当，一个小小冒菜店的营业效益是十分可观的！ |
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