供应新东方全能西点专业

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供应新东方全能西点专业

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公　司：江苏新东方烹饪技术学校

发布时间：2015年11月10日

有效期：2016年05月08日

联系人：贝老师先生

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贝老师先生 (经理)

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电　　话： 025-85368877 传　　真：手　　机：在线联系：地　　址：中国上海黄浦区浦口区点将台路52号邮　　编：
公司主页：	http://dkjrilk.qy6.com(加入收藏)

详细说明

1：江苏新东方烹饪学校西点精英专业西点名师均是由行业内具有较高知名度，如西点名师陈永芳、罗敏、郑芳芳、赵德龙等一批技术精湛，教学经验丰富的西点师担任，他们先后在各大知名酒店任店长、经理、技术指导等，具有丰富的葱叶经验与高超的技能，先后在全国各大知名酒店宾馆从事西电行业工作，在历次比赛中取得过优异的比赛成绩。在世界享有较高的社会知名度，并培育出一批又一批优秀的中高级西点师
2：理论，《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》
3：实践，西点基本功强化训练，各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

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