沈阳市高温不化乳化皮冻肠、雪花肠、水晶肠技术转让

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公　司：石家庄市天烨食品科技有限公司

发布时间：2016年08月30日

有效期：2017年03月01日

联系人：张齐女士

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企业信息

张齐女士 (市场部经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0311-85135535 传　　真： 0311-85135535 手　　机： 18333182667 在线联系：地　　址：中国河北石家庄市石家庄市桥西区新石北路399号振新工业园邮　　编： 050000
公司主页：	http://tyspkj.qy6.com(加入收藏)

详细说明

石家庄市天烨食品科技有限公司食品技术研发中心，根据市场需求，在挖掘中式传统美食技法、融合国外高端制作工艺的基础上，成功开发出*新“低脂肪、高胶原蛋白、高膳食纤维”的健康香肠新技术。其特点是：
一、安全健康
采用新鲜猪皮为主体结构，配以人们公认的健康食品原料：魔芋膳食纤维、鲜牛奶或蜂蜜或玫瑰或桂花等调香调味原料，体现了“低脂肪、高胶原蛋白、高膳食纤维”的健康理念。
应用本技术调制的香肠，克服了皮冻制品耐温性差、容易腐化的缺陷。在满足夏季市场需求的同时，极大地减少了坏货损失。
二、味美时尚
在弹、脆、爽滑结构的基础上，或咸鲜，或香辣，或蜜甜，或奶香，或花馨。洁白或彩色条块装盘，配以精致味碟，鲜香味美，中、西佐餐，尤为时尚。市场需求广大。
三、引进条件
本项目技术成熟，工艺简便，投资小，见效快。既适合一定规模的厂家生产，也适应小微企业或加工作坊引进技术，增产新品。
四、技术保障
天烨食品科技有限公司食品技术研发中心，为客户提供全套技术方案，包括：
1、原料、辅料、香辛料配方；
2、生产工艺流程；
3、设备、工具配备方案；
4、操作人员技术培训；
5、样品制作原料及样品制作实验室；
6、后期技术咨询服务。

石家庄市天烨食品科技有限公司

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