高唐“老王寨驴肉”食品隶属于山东省高唐县老王寨食品有限公司，“老王寨”是经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局注册商标。山东省高唐县老王寨食品有限公司，是高唐州老王寨牌驴肉的正宗继承者、老王寨商标合法持有者、唯一保留使用传统制作工艺者。老王寨牌驴肉，历史悠久，世代传承，具有鲜明的传统饮食文化底蕴，经三百年的历史传承，选用独自研制的40多种名贵香料，和传统的加工工艺精制而成。老王寨驴肉，历经世代传承，几代人的精心经营，博得了社会各界的广泛认同，获得了消费者的交口称赞，树立了良好的品牌形象。
老王寨牌驴肉，是老王寨食品有限公司的龙头产品，含有多种维生素和氨基酸，是低脂肪高蛋白营养食品，公司在深入挖掘传统制作工艺的基础上，与现代加工科技相结合，形成了速冻、低温肉食、高温肉食等三大系列，六十多个品种。公司领导人与时俱进，开拓创新，勇于探索，务实求真，配以40多种名贵香料，先后研制出口感清新，营养丰富，融滋补、保健与一体的多个驴肉品牌，将老王寨驴肉推向了一个更高的台阶。毛驴养殖基地的建成，为老王寨食品有限公司的长远健康发展，奠定了坚实的基础；所有毛驴均选用饮天山雪水、食紫花苜蓿的绿洲农业毛驴，保证了原材料的天然绿色标准，符合国家倡导的广泛应用环境无害化技术和清洁生产方式，实施高效益、节约资源和能源、减少废物排放的经济可持续发展战略。
山东高唐县老王寨食品有限公司下设：山东高唐老王寨食品加工厂、新疆喀什老王寨毛驴养殖基地、甘肃老王寨毛驴养殖基地、驴香村餐饮连锁有限公司。
1994年，为保护传统饮食文化经典、整理开发地方特色产品——老王寨牌驴肉，县委政府通过研究决定，成立“山东省高唐县尹集镇食品厂” |
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