螺旋榨油机使用起来容易上手，因为是全自动工作所以操作起来也很简单。它主要由五个工作部分构成，分别是由自动控制部分、加热压榨部分、调整部分、传动部分和真空滤油等五部分构成。其中自动控制部分有锥形筛桶、螺旋和动力装置等配件组成。筛桶的筛孔直径为0.3～0.8mm，它是根据所要加工的物料来选择具有足够挤压强度的筛桶来进行工作。榨螺轴由若干个榨螺和距圈套装在轴上构成。每个榨螺有一定的螺距和螺深，而一根轴上的各个榨螺的螺距从进料口到出料口逐渐缩短，螺深逐渐变浅，因此使榨膛容积从进口到出口逐渐减小，料坯进入榨膛后沿榨螺轴向出品外推进，所受的压力逐渐变大，从而将油陆续挤出。圆筒形榨笼的榨条与榨条间加装垫片以形成出没了缝隙，挤出的毛油即通过此缝隙中流出。
不同型号的螺旋榨油机动力不同，每小时的出油产量也不同，关于菜籽油、花生油、大豆油、芝麻油、葵花籽油的产量如下图所示
型号
外形尺寸
动力
产量
125型
2300*1300*2200mm
4-15kw
菜籽：800斤/h； 花生：600斤/h;；大豆：400斤/h;；胡麻：500斤/h;；油葵600斤/h
100型
1800*1200*1500mm
4-7.5kw
菜籽：400斤/h； 花生：300斤/h；大豆：250斤/h；胡麻300斤/h；油葵：280斤/h |
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