很多人喜欢吃水果罐头，也有很多人想制作水果罐头，那么到底水果罐头应该怎么制作呢。下面就跟随临沂罐头厂一起看看简单的做法吧。
1、准备做水果罐头之前，要选择一些适合做水果罐头的东西，包括白砂糖，水果，以及罐子。一般来说我们购买的水果罐头就可以做罐子的。罐子在选择的时候需要注意的是不能有裂痕，*好是能够密封的，这样的话做出来的水果寡头保存时间会比较长，口感也比较好。
2、水果一定要挑选新鲜的，并且没有斑点，坏点之类的。选择新鲜的成熟的这样口感会更加的甘甜可口。
3、准备好之后就开始做下面的一些事情了。罐子首先是要放在锅里用热水煮沸或者放在蒸笼里面蒸一下也是可以的。主要是为了杀死瓶子内的细菌。在蒸煮的同时，水果要去皮，去果仁，去核。然后慢慢的开始做一些其他的事情。有些水果是需要事先煮一下的。然后就是将水果切成你自己喜欢的形状，开始放进罐子里，先铺一层白砂糖，然后放水果，在放糖以此类推。*后上面的糖可以放多点，下面的可以放少点。因为糖会自己下去的。
以上所有工作都准备完成之后，将盖子轻轻的放在瓶口，记住不能盖住。然后将瓶子放到有水的锅里加热，加热时间不要太长，然后用毛巾包住瓶子，将盖子封死。如果盖子中间凹进去了，说明制作成功，如果没有说明瓶子漏气，那么你就要这今天赶紧解决掉它了。不然会变坏的。至此DIY的水果罐头就做好了。 |
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