湖南长沙富有南极冰鱼怎么做好吃
湖南长沙富有南极冰鱼怎么做好吃因为南极冰鱼直接猎取南极磷虾为食，冰鱼体内富含大量的磷脂型EPA和DHA，有研究表明，比拟深海鱼体内游离态的EPA和DHA，人类可以更高效地直接或间接吸收并利用南极冰鱼体内这种以磷脂形式存在的EPA和DHA，作为脑神经细胞提供必须营养成分，这不仅有益婴幼儿视力发育，有效增加学生的记忆力，同时还能为中老年人预防心脑血管疾病、糖尿病、视力减退等多种疾病。冰鱼肉洁白紧实，肉质像虾肉一样鲜美，细致又富有弹性。而大量研究也表明，EPA和DHA有降低血脂、健脑、抗癌等多项生理功能，可使血清TC、TG和LDL-C水平明显降低，对冠心病、动脉粥样硬化等疾病有预防作用。
南极冰鱼的身体细长，头比较大，形状是名流般的黑白两色相间，鱼骨鱼刺呈半透明。
湖南长沙富有南极冰鱼怎么做好吃据网上资料称：南极冰鱼中富含矿物质，尤其是钙质的含量，远高于对虾、蛤蜊等多种海产品，南极冰鱼是已经发现的蛋白质含量较高的生物，其蛋白质含量（干重）高达53%~54%。
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