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网茶会
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| 没有人知道，冰岛老寨的背后就是坝卡 |
条是绿丝绦，饼如婵娟月！还记得我这样形容过公司的一款茶！那便是坝卡，那时，初入茶行的我也只能从茶汤的口感韵味揣测，这是怎样的高山云雾才能产出这样上等的好茶!当然那时自能想象着身临其境的感觉！
而如今，我已躬身前往坝卡寨子！从勐库镇驾车出发，途经包谷地，而后一直登高，路途崎岖，山势险峻，大约半个小时的时间，就能远远看到坝卡的三个寨子。
坝卡之名，鲜有人知，而今普洱茶市场动荡不安，坝卡茶价格摇曳不定，坝卡隶属西半山，有上中下三个寨，此间汉人200户有余，坝卡与坝气山隔壑相望，路有登天入地之难，途有断路塌方之险，两岸连山，悬崖绝壁，猿猴难攀，山间溪水淙淙，如此山，有如身在世外！
然坝卡三寨，每每相聚不过数里，寨有百年古茶树穿插其中，蔚为壮观；寨内鸡鸣犬吠相闻，实属和睦！风调雨顺，岁无水旱之忧，茶地相连，时有管弦之乐！寨外远古丛林密布，遮天蔽日，山川相缭，郁乎苍苍！
到达合作的初制所已经是下午一点半了！听老陈说，初制所是08年开始同古域一起合作的，一路走来，风雨同路，我们信任初制所内选料精益求精，工艺井井有条，品质的无可厚是我们长期合作的立足点！
初制所果然名不虚传，相对于坝卡的其他初制所来说，已经颇具规模，晾晒场地有篮球场般大小，纤尘不染，院中石墨铁锅拜访有条不紊，初制所的师傅是个姓李的中年人，大约二十七八岁！随同的中年人一起出来迎接我们的是他的舅舅！两撇八字胡煞是显眼！
李师傅少年老成，办事稳重，带我们参观了今年将要制茶的器具，其间还领我们喝了坝卡14年的秋茶，相对春茶而言，秋茶味道略微薄了一些，但是韵味依旧，入口甜润，水路细腻，相比坝卡的春茶，别有一番风味！
李师的舅舅是个健谈的人，也是个制茶超过二十年的老茶农，他告诉我们。勐库春茶讲究节令，所谓春茶的节令，无非惊蛰、春分、清明、谷雨四个节令！惊蛰到春分其间，即便有春芽发出，也带着上一年冬茶的味道，滋味尚不饱满；春分到清明，春茶已经长成，此时所采之茶，才可以称作明前春茶，清明之后，谷雨之前谓之曰春尾茶！
吃完饭，喝过茶，我们来到李师的古茶园，园中古茶成片，大约有一两千株，茶树主干直径大都在60~80cm，每颗茶树相聚2米左右，这坝卡海拔1700多米，地理位置独特，自然环境优良，西接耿马，东临冰岛，南攘懂过！可谓天生一块种茶地，无限茶香在此间……
周师傅说：我们做茶的，有些信念必须要坚定，如今很多茶商唯利是图，挂羊头卖狗肉，这样不是直接给市场添乱吗？坝卡有坝卡的好，冰岛也不是就没有缺点的不是吗？
周师言语朴素，但是这不正是和古域的制茶理念不谋而合吗？不依形而立，不恃立而行，坝卡便是坝卡，它的魅力，冰岛也无法企及，这就是古域制茶的理念，做天下茶人的眼睛，不用粉墨，就站在光明的角落，不用闪躲，为喜欢的茶而做！
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