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石家庄馄饨培训哪家好

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    石家庄馄饨培训哪家好,金钥匙,13313217655 石家庄金钥匙小吃培训,是石家庄市正规小吃培训机构,是以小吃培训、餐饮技术推广、食品机械供应、调料香料销售及咨询策划为一体的综合性创业服务。



馄饨做法:

食材:普通面粉 300克、温水 150克、鸡胸肉 300克、大葱 两棵、姜 一小块、鸡蛋清 半个 、食用碱 2克、料酒 15ml、胡椒粉 3克、盐8克 、香油10克、白糖 3克

做法:

1、面放盆里,用热水化开食用碱和盐,慢慢倒入面盆拌匀揉成面团,盖保鲜膜醒发;

2、鸡胸肉剁成泥,葱姜剁成末。放入盆里加姜末、料酒、胡椒粉、盐、蛋清,搅打上劲儿,加葱末和香油、白糖拌匀;

3、用压面机把面压成最薄的面皮,切成梯形小面片;

4、取适量肉馅,放在面片梯形一侧,向下卷起,然后两侧向中间弯曲捏住即可;依次做完。

5、鸡汤烧开,放入馄饨煮约3-5分钟,见馄饨浮上来,没有生面即可。

 
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