福建省推广种植油茶树的可行性报告
油茶产业的现状与发展前景,在全球性粮油安全问题步步紧逼之下，如何确保不突破18亿亩耕地红线，又有效解决13亿人口吃得饱、吃得好、吃得健康的问题？
中国的决策高层已把目光投放
到18亿亩耕地红线之外的广阔山地，聚焦在木本粮油树种上。
在众多的绿色油料植物中，我国特有的木本油料树种——油茶，注定将担负起维
护油料安全的历史使命。我国油茶主产区湖南、江西、广西、福建等省（区）长期以来不懈地组织油茶良种选育攻关和先进科技推广，开展油茶基地建设和产品
精深研发，为丰富我国食用油生产和消费结构、提升食用油营养品质、维护食用油料安全展现了一幅幅充满生机与希望的光明图景。
油茶在我国已有2300多年的栽培历史。以油茶籽加工生产的茶油，因其风味佳、油质好、营养价值高、绿色无公害，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健功
效，而深受市场的欢迎和群众的喜爱，与棕榈油、油橄榄油和椰子油并称世界四大木本食用油料，被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。
据统计，全球茶油产量的90%以上来自中国，而我国茶油产量的近50%来自湖南。 山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的
不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的*好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾
病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身
的安全营养健康食品，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。 许多地方都有
种植油茶的习惯。油茶综合利用产业链长，具有较好的 生态效益和经济效益，
产业发展的潜力大、前景广。发展油茶产业，既可绿化、改善生态环境；又可提
高林地资源利用水平，增加食用油供给能力，满足社会和大众对良好生态产品、
天然绿色产品的需求，维护国家粮油安全，带动农民增收致富。 油茶产业是资
源节约型和环境友好型结合的典型产业。油茶树全身都是宝，其食用、药用、化
工等用途广泛，具有很高的经济价值。同时，油茶又是常绿阔叶树种，具有显著
的生态效益。加快油茶产业发展是改善人民群众食用油结构，维护国家油料安全
的战略举措。利用湘潭丰富的丘岗山地资源，大力发展油茶产业，可以在不与粮
争地的条件下，有效缓解食用油供需矛盾。加快发展油茶产业是增加林农收入、
调整农村产业结构的重要途径。对促进社会主义新农村建设，构建资源节约型和
环境友好型社会，建设生态文明，都具有十分重要的意义。 |
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