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信阳卤菜培训 驻马店卤菜加盟 随州卤菜学习

详细说明

    卤菜培训招收学员。现场学习.包教包会.无论你是开店还是摆摊,做好卤菜年收入几十万不是梦。

1 常用香料.调料介绍

2 *致熬制老汤的料包的配方

3 *致老汤熬制的方法详解

4 *致秘制卤水配方

5 糖色炒制技巧

6 肉类选料和加工去腥处理

7 卤肉的过程详解和注意事项

8 拌菜的方法及调料配方

9 未销售完的产品处理方法及卤水保存

卤猪头肉 卤猪蹄 卤猪耳朵 卤猪尾巴 卤猪肝 卤猪大肠 卤猪肚 卤猪肺 卤排骨

卤五花肉 卤三黄鸡 卤鸭头 卤鸡翅 卤鸭翅 卤鸡腿 卤鸭腿 卤鸡爪 卤鸭爪 卤鸡

卤鸡脯 卤鸭 卤牛腱子肉 卤牛舌 卤豆干 卤鸡蛋 卤海带 等 还可以卤制很多

 
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