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像四大名着一样，在面点界同样有四种甜点很有名气，那么这四大甜点是什么呢，接下来杰士客给你详细介绍，看一看有哪种是你不熟悉的吧！
提拉米苏
外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏是意大利甜点的代表，从20世纪80年代开始在全球走红，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒制成，甜中带苦，酒香浓郁。提拉米苏这个意大利单词的含义是“带我走、记住我”的意思，它是欧洲所有蛋糕师的必修课。是世界甜点中的钻石。
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕，以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品，在材料、制作工艺以及口感上都很特别，是典型的美国甜点，年轻人的最爱。
蛋白饼
起源于意大利，后经法国人进一步改进。几个世纪以来蛋白饼一直风靡面点界，最时髦的吃法是用蛋白饼贴在蛋糕的外围，代替奶油作为蛋糕的嵌边。它外壳薄脆，与蛋糕的松软形成对比；内里的夹心柔软香甜，一口咬下去，湿湿软软的感觉让人难忘。 因为蛋白饼很甜，用来配不加糖的意大利浓缩咖啡最合适不过。 |
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