一、准备工作：
1、原料的准备：畜禽粪便（*好选用鲜鸡粪，水分含量在60%左右）；菜籽粕 （选用蛋白质含量在35%以上）
（2）菌种：沃宝发酵剂(使用量为发酵物的万分之一 )
沃宝氨基酸发酵剂（使用量为发酵物的千分之一）
（3）辅料：花生壳粉、稻壳粉等
（4）水
（5）操作工具 如：粪钩、脸盆、秤、铁锹等
2、辅料的准备：麸皮、玉米面、稻壳粉等粉状材料均可，用于对菌种预处理。
二、操作方法
（一）对畜禽粪便进行无害化处理
1、选择鲜鸡粪500公斤左右，添加适量的辅料（花生壳粉、稻壳粉等）调节碳氮比，配料比例3:1（鲜鸡粪重量：辅料重量）。
2、添加菌种：沃宝发酵剂（使用量为发酵物的万分之一 ），将菌种和辅料混合均匀，用搅拌机或人工搅拌均可，粪便、菌种、辅料应搅拌均匀，调节水分在60%左右，无较大粪块。堆置发酵。
3、观察记载发酵物的温度变化，当发酵物堆置发酵温度开始下降至50度时，既经过了无害化处理，观察腐熟后的发酵物颜色、状态，如果表现为黄褐色或灰褐色、蓬松、部分辅料可用手搓烂，表层下部可见白色的菌丝，此时即可二次接入菌种，进行二次发酵。
（二）添加菜籽粕和沃宝氨基酸发酵剂二次发酵生产氨基酸肥
1、利用有机肥发酵余温，在上述经过一次发酵好的有机肥中添加菜籽粕，添加比例：有机肥60%，菜籽粕40%；同时添加沃宝氨基酸发酵剂，用量为二次发酵物料总和的千分之一。
2、将上述物料充分混合均匀，调整在50-60％为宜，（升温发酵以后，发现水分降至45%以下要加水，保持在55%的水分4－6天）。堆高0.5-0.8米，长度不限。
3、沃宝氨基酸发酵剂在使用时一般不用做预处理，直接接入就行，但如果环境温度低于15度时，将称好的沃宝氨基酸发酵剂浸泡在30—40度的温水中，加水量为沃宝氨基酸发酵剂的3—4倍，注意水一定要浸没菌剂，每隔半小时搅拌一次，利于融氧。
4、发酵时每天（上午、下午两次）观察和记载发酵温度变化，严格控制温度，温度要控制在37℃—38℃，*高温度不宜超过40℃；如温度过高时，采用翻堆或降低堆高等方式来调节，让其散热，保持温度在40℃左右，有利于氨基酸的形成和积累。
5、发酵时间为5-7天，一般以升温至35度开始算起，7天即发酵完成。发酵完成后将发酵物低温烘干或摊平晾晒，水分降至30%以下，即可包装或施用。
四、注意的问题
1、选用含氮量高的饼粕类。饼粕*好是二次提过油的（ 菜籽饼：有机质含量>45%;蛋白质含量>30%。通透性好、加水松散、菜籽饼中生活垃圾要少，建议用热轧的）。
2、水份调节要合适，一般情况下为50-60%左右。在堆肥发酵过程中，水分减少，应及时补水。
3、 发酵过程中一定要控制好温度,正常情况下在37-40度之间，40度较好，利于氨基酸的累积。温度升高后可通过降低堆高或翻动来降低温度。
4、保证物料的透气性，利于发酵中微生物的生长。可通过翻动保证物料的通透气。
5、发酵过程中要避免发酵物被雨水淋湿被大风吹。
6、*一次发酵有机肥一定要腐熟彻底，待温度完全降下来再进行第二次发酵。 |
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