传统的煎饼制作手艺在民间濒临失传。一些天南地北山东人，每每念起故乡的袅袅炊烟，想起母亲亲手做的饭菜，却一度难以寻觅到煎饼的踪影。
不过，近些年来，健康生活、注重养生开始成为人们的关注热点，绿色食品、天然食材在大型超市琳琅满目，山东煎饼也仿佛在一夜之间“重出江湖”。特别是近年来煎饼已经发展为鲁中地区乃至全省的一项特色食品产业，传统技艺与现代化生产相结合。全自动煎饼机实现了煎饼的大批量生产。技术人员根据人们的不同饮食文化和口味，制作出了粗粮煎饼、大米煎饼
曲阜市煎饼生产销售中心由煎饼生产商陈树良、黄伟、孟祥福、张磊组建而成，是曲阜*一一家煎饼片生产销售商，现有20余套2000型煎饼片生产设备，形成日产量5万斤的产能，而且香酥煎饼已可达数万斤的生产能力，同时提供煎饼生产成套设备、生产技术、原材料。
经营项目：煎饼、煎饼片、香酥煎饼（多种口味）；煎饼鏊子、电炉子、煤球炉子、煎饼切刀；绞馅机、煎饼馅料配方、配料；各种尺寸内包装袋、礼品盒、外包装箱、周转箱，并为客户提供生产技术指导。
曲阜市煎饼生产销售中心生产的香酥煎饼采用民间最传统的生产工艺，纯粮食制作，用调成煳状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。 绿色、健康、原生态！香酥煎饼独具特色，香、酥、脆，配料讲究，口味独特 主要材料：花生仁，葱花，芝麻，植物油（辣椒）。食品中虽然不含任何添加剂，却有着两到三个月的保质期。香酥可口，回味无穷，吃一口让你如痴如醉。我们已有20多年的经营时间，生产实力和产品质量居业界高端水平，诚信经营获得良好的口碑，欢迎各地朋友莅临参观指导、交流及业务洽谈 |
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